La provincia de Palencia tiene 3 sitios sin gluten repartidos en 3 municipios. Los que más opciones reúnen son Aguilar de Campoo (1), Frómista (1) y Palencia (1). 2 de ellos son 100% sin gluten. 2 están avalados por una asociación de celiacos.
Panadería y pastelería totalmente libre de gluten. Recomendable probar la tarta de zanahoria.
Panadería
Tienen muchas opciones aptas, ya que casi toda la carta es sin gluten y también tienen cerveza sin gluten. Personal muy informado y trato agradable.
Restaurante
Ubicado en la pequeña localidad de Menaza, este obrador artesanal prepara pan, dulces y tartas sin gluten.
Panadería